約2ヶ月間限定のちょっとえぇ豆コーナー、今回の特選豆は野性のにぎわいフォレストナチュラル♪

同じエチオピアの不動のレギュラー・イルガチェフェよりも西部に位置するこのシェカという地域は、小規模ながらも無限のポテンシャルを秘めた新興産地。

なにが無限て、だって天然のコーヒーツリーが自生している150haの森を丸ごと農園と位置付けて、そのジャングルの中に新たな苗木を植えてるっちゅうんやから、そんなんせこいよはっきり言うて。

ほんですぐお隣には"Coffee"の語源となったKaffa（カッファ）地区があり、栽培品種はゲイシャでもブルボンでもなくずばり『現地原生種』

華やかさの中にもどこか素朴なモカ感ただよう、ワイルドチェリーの優しい果実味…

コーヒーの故郷からやってきた原始の味わい、この機会にぜひ楽しんでみてくださいね。

ちなみに生豆屋さん提供の写真2枚目が農園で、道沿いにちっちゃく並んでるのが栽培中のコーヒーツリー。

思った以上にただの森！笑

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エチオピア
シェカG-1ナチュラル

エキゾチックで甘美な芳香、野性のにぎわいフォレストナチュラル。

浅煎り（ミディアム～ハイロースト）
甘味 ★★★★★
香味 ★★★★☆
酸味 ★★★★☆
苦味 ★☆☆☆☆

＜精製方法＞ナチュラル
＜品種＞ 現地原生種
＜クロップ＞ 2025
＜生産地域＞ 南部諸民族州 シェカ カヨ・カミノ農園
＜産地標高＞ 1900～2100m

ドリップ適温 86～90℃

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※ドリップ適量は 13g/150ml 16g/200ml 22g/300ml 28g/400ml 40g/600ml を基準に、挽き目の粗さやお好みの濃さに合わせて±2g程度でご調節ください。

※豆のままなら焙煎後10日以内の新鮮なものを、粉に挽く場合は20日以内で飲み頃のものをお届けします。消費期限は＜豆→焙煎日から2ヶ月＞＜粉→挽いた日から1ヶ月＞に設定していますので、その期間内に飲み切れる量を目安にご購入ください。

※1種類あたり数量2（200g）以上のご注文については、出来るだけ1袋にまとめて発送します。小分けを希望される場合はカートの備考欄にてお知らせください。
例：「マンデリン100g×2袋に小分け希望」など