浅煎り好きの決定版！

華やかに香るTea-like Coffeeをお届けします。

ティーライクってのはつまり「紅茶みたい」ってことで、昨今のスペシャルティコーヒー業界でよく使われているお褒めの言葉。

そしてこのエチオピア・イルガチェフェ地方こそ、まさにその界隈でTop of Topの人気を誇る一大産地ってなわけです。

なんせ標高2500m近いとんでもねぇ高地に村々があって、文字通りの最高峰で栽培されたコーヒーチェリーはひと粒のポテンシャルがもうレベチ。

挽いた瞬間お部屋いっぱいに広がるスウィートアロマ、冷めるにつれて顔を出す柑橘系の黄色い甘ずっぱさ…

コーヒーは黒くて苦い飲み物という既成概念を覆す驚きのレモンティー感、ぜひいちど味わってみてくださいね。

なお、エチオピアとイエメン産の豆を総称して『モカ』と呼んでいた慣例に従い、この豆も最近まで『モカ・イルガチェフェG-1ウォッシュド』として販売してきましたが、これもはやモカの冠いらんよねっつーか喫茶店で出てくるモカとは別もんよねってことで、ちょっと縮めて『イルガチェフェG-1ウォッシュド』に名称変更しました。

もっかもかしたモカをお求めの方は昔ながらのモカ・マタリをどぞ！

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エチオピア
イルガチェフェG-1ウォッシュド

浅煎り好きの決定版！華やかに香るTea-like Coffee.

浅煎り（ミディアムロースト）
甘味 ★★★★★
香味 ★★★★★
酸味 ★★★★☆
苦味 ★☆☆☆☆

＜精製方法＞ウォッシュド
＜品種＞ 現地在来種
＜商品規格＞ G-1
＜クロップ＞ 2023/24
＜生産地域＞ イルガチェフェ地方
＜産地標高＞ 1900m

ドリップ適温 88～92℃

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※ドリップ適量は 13g/150ml 16g/200ml 22g/300ml 28g/400ml 40g/600ml を基準に、挽き目の粗さやお好みの濃さに合わせて±2g程度でご調節ください。

※豆のままなら焙煎後10日以内の新鮮なものを、粉に挽く場合は20日以内で飲み頃のものをお届けします。消費期限は＜豆→焙煎日から2ヶ月＞＜粉→挽いた日から1ヶ月＞に設定していますので、その期間内に飲み切れる量を目安にご購入ください。

※1種類あたり数量2（200g）以上のご注文については、出来るだけ1袋にまとめて発送します。小分けを希望される場合はカートの備考欄にてお知らせください。
例：「マンデリン100g×2袋に小分け希望」など